Οι καλύτεροι τρόποι για να ζεστάνετε τα φτερά και να διατηρήσετε την αρχική τους τραγανή αλμυρή γεύση

Best Ways To Reheat Wings And Retain Their Original Crispy Savoury Taste

Δεν υπάρχει τίποτα σαν ζεστές, τραγανές φτερούγες κοτόπουλου και παγωμένες σόδες σε μια βραδιά ταινίας την Παρασκευή το βράδυ με ή χωρίς τους φίλους ή την οικογένειά σας.

Σε πάρτι, δείπνα και σε κάθε περίσταση, πείτε την αλήθεια. σε αυτή την κατάσταση Είναι σημαντικό να έχετε τα υπόλοιπα φτερά. Μερικοί από εσάς μπορεί να πιστεύουν ότι τα φτερά δεν πρέπει να ξαναζεσταθούν γιατί δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα φρεσκομαγειρεμένα.

Το καλό με τις φτερούγες κοτόπουλου είναι ότι είναι ευπροσάρμοστες. Και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ζεστάνετε ξανά τις φτερούγες κοτόπουλου ώστε να παραμείνουν τραγανές. Ειλικρινά, μερικοί από τους καλύτερους τρόπους για να βεβαιωθείτε ότι έχουν τόσο καλή γεύση και φρέσκια όσο την πρώτη φορά.

Ακολουθεί μια συλλογή από μερικές από τις μεθόδους από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε. Ο, τι σου αρέσει Είναι σημαντικό να θυμάστε να μαγειρεύετε τα φτερά σε εσωτερική θερμοκρασία 165˚F. Αυτή είναι η τυπική θερμοκρασία αποθήκευσης του USDA που συνιστάται από το USDA.

ζεστή σόμπα

Σε κανέναν δεν αρέσουν οι μουσκεμένες και χυλώδεις φτερούγες κοτόπουλου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση του φούρνου είναι ο καλύτερος τρόπος για να ζεστάνετε τα φτερά. Μείνε ξανθιά και λεία.Όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση, αλλά δεν διαρκεί πολύ. Είναι τόσο απλό. Εδώ είναι όλα όσα χρειάζεστε:

  • πλάκα αλουμινίου
  • ταψί
  • καμίνι
  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς.
  2. Βγάζετε τις φτερούγες κοτόπουλου από το ψυγείο και τις αφήνετε να καθίσουν για 5-10 λεπτά μέχρι να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
  3. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.
  4. Τοποθετούμε το ταψί με τις φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο και αφήνουμε για 15 λεπτά.
  5. Όταν τα φτερά είναι χρυσά τραγανά μπορεί να βγει από το φούρνο
  6. Αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά.
  7. Σερβίρετε ζεστό!

μπόνους συμβουλές: Τα φτερά μπορούν να ραντιστούν με λίγο νερό για να μην στεγνώσουν. όσο ήταν στο φούρνο Ελέγξτε κάθε λίγα λεπτά.Κατανοήστε ότι τα μικρότερα φτερά θερμαίνονται πιο γρήγορα από τα μεγαλύτερα, επομένως αποτρέψτε τα από το να στεγνώσουν ή να χαλαρώσουν.

Χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι για το τηγάνισμα..

Χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι για να ζεστάνετε τα φτερά.

Τα τηγανητά φτερά δίνουν αυτή τη ζωντανή γεύση που όλοι αγαπάμε να γευόμαστε στα φτερά μας. Η συνοχή έπεσε από το κόκκαλο. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα καλή για λεία επιδερμίδα. Και είναι ο πιο εύκολος τρόπος. Τέλειο αν βιάζεστε Ο, τι χρειάζεσαι:

  1. Βγάζουμε τα φτερά από το ψυγείο και τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και βάλτε τα φτερά πάνω σε αυτό.
  3. Ψήνετε για 5 με 7 λεπτά, μην το αφήνετε πολύ ώρα στο λάδι. διαφορετικά θα είναι πολύ στεγνό
  4. Βγάζουμε από το τηγάνι και απολαμβάνουμε.

Όπως είπαμε, αυτός είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να ξαναζεστάνετε τις αγαπημένες σας φτερούγες κοτόπουλου. Αλλά το να αποκτήσετε τέλεια τραγανές, τραγανές φτερούγες κοτόπουλου μπορεί να είναι δύσκολο, γι’ αυτό παρακολουθήστε προσεκτικά. Η θερμοκρασία του λαδιού πρέπει να παρακολουθείται και να μην υπερθερμαίνεται.

τηγανητά φτερά

Κανονικά, το να αναστήσετε τηγανητό κοτόπουλο με σοτάρισμα δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτό συμβαίνει γιατί οι πιο χοντρές μερίδες ζεσταίνονται χωρίς να ψηθούν καλά. Ωστόσο, αυτό δεν λειτουργεί επειδή οι φτερούγες κοτόπουλου είναι λεπτές.

Επιπλέον, τα φτερά τηγανίσματος σάς επιτρέπουν να προσθέσετε μια επικάλυψη που κάνει τα φτερά σας ακόμα πιο νόστιμα! Εδώ είναι τι χρειάζεστε:

  • Μαγειρικό λάδι
    Τηγανίζουμε τα φτερά προσεκτικά.
  • τηγάνι
  • πένσα
  • πλάκα αλουμινίου
  • σχάρα
  • Προαιρετικά: Επικάλυψη των φτερών κοτόπουλου
  • Προαιρετικά: Περιτύλιγμα κοτόπουλου
  1. όπως και άλλες μέθοδοι Βεβαιωθείτε ότι τα φτερά σας είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή γύρω από αυτήν.
  2. περιμένοντας φτερά Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
  3. Ελέγξτε προσεκτικά τη θερμοκρασία του λαδιού ραντίζοντας το τηγάνι με νερό. Αν το νερό τελειώσει γρήγορα υποδεικνύοντας ότι το λάδι είναι έτοιμο
  4. Τοποθετήστε τα φτερά στο ταψί χρησιμοποιώντας λαβίδες. Τηγανίζουμε τις φτερούγες για 2-4 λεπτά Δοκιμάζοντας μια ή δύο φτερούγες κοτόπουλου θα σας βοηθήσουν να δείτε αν είναι έτοιμες. Εάν χρησιμοποιείτε επικάλυψη για κοτόπουλο Αυτή είναι επίσης μια καλή στιγμή για να τα προσθέσετε στο τηγάνι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε ξανά τις φτερούγες για να τις επικαλύψει όλες η σάλτσα.
  5. Μόλις τα φτερά είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε στη σχάρα για αρκετά λεπτά.
  6. Σκάψτε και διασκεδάστε!

χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων

Αυτό ταχύτερος τρόπος Ζεσταίνουμε ξανά τις φτερούγες κοτόπουλου αν βιάζεστε. Μια γρήγορη έκρηξη και τελείωσαν. Αν ξαναζεσταίνετε φτερά χωρίς κόκαλα ή θέλετε να ξαναθερμάνετε φτερά χωρίς κόκαλα Μπορείτε να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε 2 λεπτά ή λιγότερο. Ο, τι χρειάζεσαι:

  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
  • Πιάτα που μπορούν να μπουν στο φούρνο μικροκυμάτων
  • τα φτερά σου
  1. Τοποθετήστε τα φτερά σας σε ένα δοχείο, καλύψτε και ψήστε τα μικροκύματα σε υψηλή θερμοκρασία για 1 λεπτό.
  2. Βγάλτε το και ελέγξτε ότι τελείωσαν όλα. Αν όχι βάλτο πίσω Συνεχίστε το τρίψιμο για λίγα λεπτά.

Αν βιάζεσαι Τα μικροκύματα είναι πολύ γρήγορα και τέλεια, αλλά παρόλα αυτά Οι φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων δεν θα παραμείνουν τραγανές. και κάντε τα φτερά λαστιχένια και ελαφρώς βρεγμένα..

Αν θέλετε να κορνιζάρετε Τοποθετούμε στο φούρνο λίγα λεπτά μετά το φούρνο μικροκυμάτων. Είναι επίσης τέλειο αν δεν έχετε χρόνο και θέλετε να φτιάξετε γρήγορα μερικά φτερά.

Μια άλλη συμβουλή είναι να θυμάστε να σκεπάζετε το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων για να αποτρέψετε το πιτσίλισμα του χυμού σε όλο το φούρνο μικροκυμάτων.

φτερά ψησίματος

Ζεσταίνουμε ξανά τα φτερά ψήνοντας στη σχάρα.

Οι ψητές φτερούγες κοτόπουλου είναι πάντα χαρούμενες και νόστιμες. Γιατί να μην το ρίξετε στη σχάρα να ξαναζεσταθεί; Ναι, χρειάζεται λίγο περισσότερη δουλειά από άλλες μεθόδους αναθέρμανσης γιατί πρέπει να ανάψετε τη σχάρα. Ωστόσο, κάνει τα φτερά να έχουν νέα γεύση και πιο νόστιμα από φρέσκα. Δοκιμάστε το μια φορά και θα καταλάβετε τι εννοώ. Ο, τι χρειάζεσαι:

  • ψηνω στα καρβουνα
  • Αλουμινόχαρτο (προαιρετικό)
  1. Τυλίξτε τα φτερά σε αλουμινόχαρτο – αυτό είναι προαιρετικό εάν δεν θέλετε το δέρμα να είναι πολύ τραγανό, διαφορετικά μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
  2. Τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα σε χαμηλή φωτιά για ένα λεπτό έως ενάμιση λεπτό.
  3. Γυρίστε και ψήστε την άλλη πλευρά για το ίδιο χρονικό διάστημα.
  4. Αν θέλετε το δέρμα να είναι πιο τραγανό Αφαιρέστε τα φτερά από το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για επιπλέον 20 έως 30 δευτερόλεπτα για να αυξήσετε τη μεταφορά θερμότητας.
  5. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

μπόνους συμβουλές: Αν θέλετε να κάνετε τα φτερά ακόμα πιο νόστιμα Δοκιμάστε να ξαναζεστάνετε τα φτερά ενώ ψήνετε άλλα κρέατα. (ή μερικά λαχανικά) στο γκριλ για να αναμειχθούν οι γεύσεις. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποκτήσετε φτερούγες κοτόπουλου που δεν έχουν καμία άλλη γεύση! Μου αρέσει να το κάνω αυτό με λουκάνικα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *